1. Nella ciotola trasparente con fruste a palloncino, montare le uova e lo zucchero
per almeno 15 minuti a velocità alta.
2. Spegnere la macchina e inglobare al composto, la farina e il lievito setacciati,
avendo cura di mescolare delicatamente da sotto a sopra con una spatola.
3. Con una sac à poche, disporre l’impasto a strisce su carta da forno e cuocere a
170°C per 20 minuti circa.
4. Cospargere di zucchero a velo a piacere.
Per preparare un dolcissimo dessert al cucchiaio potete alternare uno strato di savoiardi a crema pasticcera, con nocciole tritate e cioccolato fondente a scaglie.