1. Nella ciotola in acciaio con spatola e rullo, impastare prima burro e zucchero,
unire poi le uova, gli aromi, il liquore e per ultimo farina e lievito. Creare una
palla, lasciare riposare 10 minuti in frigorifero.
2. Nel frattempo nella ciotola trasparente con fruste a foglia, preparare il ripieno,
amalgamando la confettura con gli amaretti sbriciolati, il cacao e un goccio di rum.
3. Stendere la pasta frolla in 2 dischi sottili. Disporre la prima sfoglia in una
teglia tonda per crostata.
4. Bucherellare la pasta, distribuire il ripieno di confettura e successivamente gli
amaretti imbevuti nel rum.
5. Ricoprire la superficie con l’altra sfoglia, sigillare bene i bordi e bucherellare
con i rebbi di una forchetta.
6. Cuocere in forno a 165°C per 35 minuti.
7. Una volta raffreddata spolverare con zucchero a velo.